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项目 |
每100克（g） |
营养素参考值%（NRV%） |
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能量 |
1130千焦（KJ） |
13% |
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蛋白质 |
34.4克（g） |
57% |
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脂肪 |
10.0克（g） |
17% |
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碳水化合物 |
10.3克（g） |
3% |
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钠 |
1902.7毫克（mg） |
95% |
郑大哥卤烤野鸭（盒）鸭肉厚重，中药秘制 滋补养生，人工养殖，**无公害。
口味：野味、中药秘制
规格：38×9×29cm
包装：400g×2只
保质期：常温180天
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能**。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
湖北大金龙家禽养殖专业合作社生产的“郑大哥野鸭”系列产品，源于江汉流域河湖港汊、水库堰塘自然放养，自由采食的特色水禽。主要产品有鸭苗、成鸭、白条鸭、风干鸭、卤烤鸭、野鸭礼品、鸭脖、卤蛋、野鸭蛋，皮蛋深加工系列。产品采用二十八味**，经过十六道工序秘制而成。肌肉厚重、骨质松脆、香气四溢、野味十足。具有清热**，滋阴补虚，除疲劳，**之功效。是家庭宴饮，旅游休闲，馈赠亲友之佳品。
湖北省荆门市掇刀区大金龙专业合作社成立于2007年位于掇刀区麻城镇一个幽静的小山村，这里有关公击鼓拒曹的历史文化遗址战鼓山，是开国少将邓家泰的故乡。风景优美，交通便利，民风淳朴。
湖大金龙家禽养殖专业合作社是一家集大型农产品研发、养殖、深加工、销售为一体的农副产品合作社。注册资金800万元，固定资产总额2000余万元，有社员153人。建立了理事会、监事会、经理部、党支部、团支部、科技推广协会。本部占地面积1万余平方米，建筑面积5000余平方米，以养殖、加工、销售野鸭为主。已实现合作社+基地+农户的运行模式，网络农户300余户，遍及湖北3市8县(市、区)。 合作社年产值6000余万元，利润600余万元。主要产品有野鸭苗（年产200万雏）、活鸭（年产190万羽）、白条鸭（年产40万只）、风干鸭（年产30万只）、卤烤鸭（年产30万只）、卤香鸭休闲食品（年产800万支）和蛋制品（年产30万枚）。产品远销广东、湖南、浙江、上海、黑龙江、重庆、四川以及本省武汉、宜昌、襄阳等地。产品被国家认定为“无公害农产品”，获得“第九届中国武汉农博会金奖”。合作社被评为“荆门市十佳畜牧专业合作社”、“湖北省优秀科普示范基地”，理事长郑军被评为“掇刀区**杰出人物”、 “荆门市养鸭状元”、“全国优秀科普带头人”。
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